Кухонный кованый нож "ШЕФ ПОВАР большой" цельнометаллический из стали 95х18 с накладками из микарты. Данный нож изготовлен из кованой нержавеющей стали 95Х18. Спуски клинка от обуха до режущей кромки на клин. Нож подходит для нарезки мяса, "мягкого" хлеба, шинковки овощей и др. "операций" на кухне. Нож цельнометаллический (фултанг), накладки на рукоять - микарта. Микарта устойчива к механическим повреждениям, влагостойкая, устойчива к перепаду температуры, не впитывает запахи.
Длина ножа, мм ....................290,00
Длина клинка, мм...............170,00
Толщина обуха, мм............1,8-2,0
Длина рукояти, мм..........115,00
Наиб. ширина клинка, мм...........48,00
Твёрдость клинка, ед. HRC........59,0