Нож кухонный "ШЕФ ПОВАР БОЛЬШОЙ" Цельнометаллический. Марка стали: 65Х13. Не ржавеет, легка в заточке. Твердость клинка: 55-56 HRC Материал рукояти: стабилизированное дерево граб. Длина ножа 360мм Длина клинка: 240мм Толщина обуза: 2-2,2 мм